BRAND STORY/ブランドストーリー

　

コペンハーゲン港のウォーターフロントに佇む王立図書館、通称”ブラックダイアモンド”。
その外観は黒く煌めき、その呼び名の通り、大きな宝石のようです。

デンマークでは古くから「本は宝石のように大切に扱え」と伝えられており、
デンマークの王室はアンデルセンの童話の、本や直筆原稿を、
大きな宝石箱に見立てた”ブラックダイアモンド”にしまっていたそうです。

ストロイエがお菓子作りで大切にしていることは、食べた人の心が、
アンデルセンの童話を読んだ時のようにドキドキワクワクするようなお菓子を作ること。
宝石箱のように煌めくパッケージに、心を込めて作ったお菓子を入れてお届けします。

材料へのこだわり

ストロイエで使用しているオレンジは全て純国産のオレンジを使用しています。

無農薬で育てられた純国産のオレンジは安心・安全に皮まで美味しく食べられます。ストロイエでは最高の旬の時期に栽培されたオレンジを入荷し作るので、新鮮でフレッシュな美味しさが詰まったオレンジをお届けできます。


次にチョコレート。
チョコレートはとても繊細です。気温や湿度の影響を大きく受けるため、熟練のパティシエが丁寧に仕上げます。使用するオレンジに合わせて糖度を調整し、ビターな味わいでオレンジの良さを最大限に引き出すようなチョコレート作りを心がけています。

またチョコレートはイタリア産の高級チョコレートを使用しています。様々な種類のチョコレートを食べくらべ、オレンジに合うベストな味わいとのどごしへのアプローチが一番しっくり来るものを選び抜きました。

春夏秋冬の新鮮なオレンジを使用した、その時にしか食べられない、美味しいオランジェットをご堪能下さい。